タウンポートモール　三晃食産株式会社

関西のお好み焼き屋から拡がった手づくりソース

　▼「三晃食産株式会社　（手づくり三晃［さんこう］ソース）」　　http://www.sanko-sauce.jp/

味にうるさい大阪にあって､お好み焼き屋から口コミだけで全国にひろがった、味は濃厚、値段は庶民派のソース。
昭和25年の創業。当初は食品卸業としてスタートするが､仕事をするうちに関西のお好み焼きの文化にのって有名なソースはいくつか有るが､大人から子供まで味わえるソースがないことを痛感して､会社を挙げてソース作りをはじめる。
およそ15年程前から販売を開始､現在は食品の食品卸業はせず､ソース作りと販売のみ。
味は手作りならではの絶妙なバランスを持ち、フルーティーな甘味の中に辛味と酸味があり、大人から子供まで受け入れられる本格派。ソースにこだわるお好み焼き屋などにも好評な逸品。
広告宣伝は一切行わない。食べた人が良いものと思えばもう一度買ってくれるとの思いから。販売先からの口コミだけで次第に顧客が増え、北は北海道の札幌から､南は九州の熊本までこのソースを味わってくれる人たちがいるとの事。
業者への卸売りと個人に対しての小売の割合は現在８：２程らしいが､口コミの影響で少しずつ小売の割合が増えているらしい。
常に新鮮なものを提供していくという姿勢から､週に一度の仕込みで一升瓶1,000本分のソースを製造し､それらの発送が終わった時点で次の製造に入るという。
こんなこだわりもまた味の秘訣なのかもしれない。

⇒　 三晃ソースHP

知人に三晃とんかつソース（一升瓶）を一本もらい、最初に味わった時に感動がありました。
シツコクないフルーティーな甘味の中に、キリッとしまる辛味と酸味がバランス良く、口の中に広がりました。
今まで自分が求めていたのが、この味かな？と思うほどでした。それからは、ソースがなくなると工場の方へソースを買いに行き、ついでに親戚や友人への差し入れやプレゼントにさせてもらいました。
その際の評価も「子供が喜ぶソースやね！？」「大人向きのソースやね！？」と色々でした。
お好み焼き屋さんで、おいしいソースに出会うと、その店の隅にころがっているソースの一升瓶や、一斗缶のラベルをチェックして帰ったりします。そうした形で店々に拡まったのでは？
大阪の三晃ソースは"知る人ぞ知る！"庶民的な美味しい手作りソースだと思います。

ラベル

工場正面

業種	食品製造販売卸
商品目	とんかつソース／ウスターソース
商品説明	ソース（五合ビン）500円（税別）ソース（一升瓶）　900円（税別）ソース卸（1０リットル・2０リットル）
企業業績	ソースは月間約4,000本製造、販売。
立地環境	大阪弁天町に工場、事務所（看板・表札はナシ）
会社・社員の雰囲気	マイペースで庶民的。お客様に喜んで頂ける良い商品だけをお届けしている。
セールスコメント	先代の頃から美味いソース造りにこだわってきて、当初はお好み焼き屋さんから口コミで拡がり、現在に至ってます。小規模製造になりますので、在庫がない場合は2～3日発送が遅れますが、新鮮なソースを全国にお届けします。一度、ご賞味して下さい。ご注文は電話、ＦＡＸ、インターネットで、受注メインはとんかつソースの一升瓶になってます。ソースは加工品になりますので、保存はガラスの一升瓶が最適です。 1本発送も6本発送も送料が変わらないので、6本注文がお徳になります。商品代金は郵便振込のみで、送料はお客様の着払いになります。 TEL：06-6571-0758　 FAX：06-6571-0802 ホームページよりご購入の場合はこちら　⇒URL：　http://www.sanko-sauce.jp/
担当者	武田

	data
	三晃食産株式会社大阪市　港区　弁天町　4-11-19 営業時間　10：00～18：00　（休業日　日曜・祝日） TEL：06-6571-0758 FAX：06-6571-0802 オフィシャルホームページ：http://www.sanko-sauce.com/